Зірка "Холостяк"

Для того, щоб швидко прогодувати домашню, ароматну смачну рагу, вам знадобляться копчені ковбаси високої якості.

Продукти для 4 порцій:

• 4 копчені ковбаси;
• 6-8 картоплі;
• 2 морква;
• 1 цибуля Цибуля;
• 4 ПК. Стебло селери;
• 1 помідор;
• 3 ст. л. рослинне масло;
• сіль за смаком;
• 2 гвоздики часнику;
• 500-600 мл окропу;
• трохи зелені та гострого перцю чилі;
• 1 Лист Бей.

Рецепт:

1. Виріжте моркву, цибулю та нафтові черешки з кубиками. Обсмажте їх на сковороді з гарячою олією. Додати картоплю, подрібнену середньою соломою, лавровим листям, злегка зеленню та гострим перцем чилі за смаком. Потім налийте окропом. Тушкувати під кришкою протягом 10 хвилин.
   

   Овочеві кубики не повинні бути дуже великими

2. Розріжте помідор невеликими шматочками і вставте в тушонку з часником, подрібненим через прес і суверенні кола. Сіль і лягайте ще на 15–20 хвилин.
   

   Якщо помідор водянистий, то краще зняти насіннєву коробку

3. Розкладати готову рагу в глибокому тарлах і прикрасити гострим перцем.
   

   Стагу "Холостяк" стане ситною і зігріваючою вечерею для всієї родини

Rqual запіканка з сиром, цибулею та часником

Легка, але дуже ситна страва з гострим ароматом.

Продукти для 4 порцій:

• 2-3 середні кабачки;
• 2 цибулини;
• 300 г твердого сиру;
• 3 яйця;
• 3 гвоздики часнику;
• 2 ст. л. рослинне масло;
• сіль і перець за смаком.

Рецепт:

1. Подрібніть кабачки дуже тонкими колами.
   

   Для тонких порізів ви можете використовувати повзунок або спеціальну тернучу

2. Розріжте цибулю на тонкі половина кільця.
   

   Цибуля Бота потребує свіжої та соковитої

3. Збити яйця кулінарною віноком, додайте до них часник, сіль і перець. Змастіть рефрактерну форму маслом, покладіть в нього кабачки, зміщуючи їх цибулею і налийте все зі збитими яйцями. Покрийте форму фольгою, покладіть у духовку і запікайте при температурі 180 ° С протягом півгодини. Потім вийміть фольгу, посипте тертим сиром і запікайте ще 15 хвилин.
   

   Rqual запіканка з сиром, цибулею та часником добре з овочевим салатом та свіжим хлібом

Нарізані курячі котлети з сиром

Чудовий рецепт для тих, хто не любить возитися з фаршем м'ясом, але любить котлетки.

Продукція для 5-6 порцій:

• 700 г курячого філе;
• 250 г твердого сиру;
• 1 яйце;
• 3 ст. л. картопляний крохмаль;
• 1/2 години. л. улюблені спеції;
• сіль і перець за смаком;
• 2-3 ст. л. рослинна олія.

Рецепт:

1. Подрібніть курячу філе в маленьких кубиках.
   

   З курячого філе потрібно видалити шкіру

2. Збити яйце і додати до нього крохмаль.
   

   Замість картоплі ви можете взяти кукурудзяний крохмаль

3. Змішайте курячу філе з яєчною масою, вводьте сир, подрібнений кубиками, сіллю і перцем за смаком. Вилийте улюблені спеції і дайте сумішшю для котлет 5-10 хвилин. Потім нагрійте олію в сковороді і покладіть на нього невеликі круглі або овальні млинці. Обсмажте їх з обох боків.
   

   Курячі котлети з сиром можна подавати з картопляним пюре або вареним рисом

Баклажани з фаршем м'ясом і чебрецем

Блюдо з баклажанами та фаршем м'яса, завдяки чебрецю, набуває середземноморські мотиви. Краще взяти зелень чебрецю свіжого, а не сухе - це вийде більш ароматним.

Продукти для 4 порцій:

• 2-3 баклажани;
• 400 г фарш м'яса;
• 1 цибуля;
• 150 г твердого сиру;
• пара гілочок свіжого чебрецю;
• 2 ст. л. рослинне масло;
• сіль і чорний перець за смаком.

Рецепт:

1. Розріжте баклажани на кола.
   

   Якщо баклажани мають товсту шкірку, то його можна видалити

2. Додайте тонко нарізану цибулю та спеції за смаком до фаршу м'яса.
   

   М’ясо фарш найкраще використовувати охолодженим, а не замерзлим

3. Змастіть форму для випічки маслом і покладіть в неї шари кола баклажанів і фарш. Кінцевий шар повинен бути баклажаном. Потім посипте вміст форми тертим сиром і покладіть на випікання 40 хвилин при температурі 180 ° C. Під час подачі посипте страву свіжими листочками чебрецю.
   

   Баклажани з фаршем м'ясом і чебрецем на смак найбільш гарячих

Вершковий омлет з королівськими чемпіньонами та болгарським перцем

Продукти для 4 порцій:

• 4 яйця;
• 150 г крему;
• 1 цибуля;
• 1 великий солодкий перець;
• 200 г королівських чемпіньонів;
• 50 г свіжої петрушки;
• сіль і перець за смаком;
• 1 ст. л. масло.

Рецепт:

1. Смажте шампіньонів з цибулею на вершковому маслі протягом 5-7 хвилин. Потім додайте червоний перець, подрібнений смужками, перцем за смаком і обсмажте все ще протягом 5 хвилин.
   

   Королівські чемпіньйони та цибуля повинні бути покриті жорстокою скоринкою

2. Збити яйця з вершками і сіллю.
   

   Для омлету краще взяти яйця з яскравим жовтком

3. Налийте гриби з болгарським перцем і цибулею з омлетною сумішшю, посипте подрібненою петрушкою і варіть під кришкою до загусткої.
   

   Омлет з королівськими чемпіньонами та болгарським перцем можна подавати зі свіжою травами та овочами

Королівські шампіньйони більш ароматні, ніж звичайні. Вони добре використовувати для приготування соусів та інших гарячих страв.

Котлети на шампурі

Незвичайна страва для любителів м'ясних делікатесів.

Продукти для 4 порцій:

• 500 г м'яса з фаршу яловичини;
• 12 тонких шматочків бекону;
• 1 цибуля Цибуля;
• 4 дерев’яні шампури;
• 1 яйце;
• 2 гвоздики часнику;
• сіль і перець за смаком;
• 3 ст. л. рослинна олія.

Рецепт:

1. Змішайте фарш м’яса з дрібно натертою цибулею, часником, яйцем та спеціями. Збивають його на стіл на 5 хвилин, а потім сформуйте шпиндельні котлети навколо дерев’яних шампурів.
   

   Добре -носінкове фарш м'ясо утворюється навколо шампурів без проблем

2. Загорніть кожну котлет у п’ять шматочків бекону та обсмажте в попередньо розігрітій олії з усіх боків. Після появи рум'яної скоринки передайте їх у вогнетривку форму і запікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 ° C протягом 15 хвилин.
   

   Шампури подаються з різноманітними овочевими закусками та гострим соусом

Якщо котлети погано утворені, то м'ясо фарш можна трохи заморожувати у морозильній камері. Лише 10 хвилин достатньо, і котлети легко наберуть потрібну форму.

Курка з італійськими мотивами, запеченими в духовці

Низько -калорія та здорова страва будуть радувати яскравим смаком та ароматом.

Продукти для 2 порцій:

• 2 курячі філе;
• 1 стиглий помідор;
• 100 г Мозарелла;
• щіпка сухого часнику, паприки та базиліка;
• сіль і чорний перець за смаком;
• 2 ст. л. рослинне масло;
• Салат із свіжого листя для подачі та вибору.

Рецепт:

1. Назерть курячий філе з олією та спеціями.
   

   Курячий філе повинен стояти в маринаді протягом півгодини

2. Наріжте помідор і моцарелу шматочками.
   

   Помідори та Мозарелла - основа для багатьох страв італійської кухні

3. У курячому філе зробіть невеликі порізи, в яких можна розмістити шматочки сиру та помідора. Покладіть підготовлений філе у вогнетривку форму і запікайте в духовці протягом 20–25 хвилин при температурі 180 ° C. Подавайте страву гаряче, із зеленим хрустким салатом та маленькими кульками Mozarella.
   

   Курка з італійськими мотивами, запечена в духовці, підходить для святкового столу

ВІДЕО: Куряча філе з овочами та паприкою

Якщо вам потрібно підготувати швидку вечерю, то я завжди використовую простий і перевірений рецепт. Я смажив у рослинній олії (пара ложок) курячий філе, подрібнений смужками (250 г), додайте заморожену овочеву суміш (450 г) та рис (250 г). Сіль, перець і вилийте все з окропом. Я готую під кришкою протягом півгодини. Іноді для зміни я додаю куркуму, каррі або провенні трави. Така вечеря не бере сили і готується дуже швидко.

Не варто стояти біля плитки на смачну вечерю годинами. Є багато простих рецептів, які гарантують приголомшливий результат. Дім оцінить вашу винахідливість та бажання ставитися до них смачно.