Є багато страв, в яких, здавалося б, несумісні інгредієнти надають дивовижно багатий, незрівнянний смак. Салат "Господиня" - одна з цих частувань. Тут яскрава морква добре поєднується з бурштиновими родзинками, соковитими буряками - з ароматними волоськими горіхами, пікантним часником - з солодкими чорносливами.

Салат "Господиня": Крок -By -step Рецепт

Я належу до тієї групи людей, які повинні готувати хоча б одну нову страву на кожне свято. Ось чому за кілька тижнів до наступного святкування починаються погляди на численні кулінарні сторінки в Інтернеті та друковані ЗМІ. І тоді одного дня я натрапив на рецепт салату "Слухай". Назва страви здавалася незвичною, і композиція дуже цікава. Як виявилося насправді, салат не тільки смачний і апетитний, але й дуже легко готується.

Інгредієнти:

• 400 г варених буряків;
• 200 г моркви;
• 150 г твердого сиру;
• 100 г ядрів волоського горіха;
• 70 г родзинок;
• 70 г чорносливу;
• 3 гвоздики часнику;
• 200–250 г сметани;
• Сіль за смаком.

Етапи приготування:

1. Підготуйте продукцію.
   
   

   Щоб швидко зробити салат, закипніть буряк за день до приготування їжі

2. Промийте родзинки та чорносливи без кісток, покладіть у невеликі ємності, налийте теплу воду і залиште на півгодини.
   
   

   Для салату використовуйте сушені фрукти без кісток

3. Натерти сир на великій тарілці і перемішайте з подрібненим часником.
   
   

   Часник можна пройти через прес, потерти на тонкій таті або нарізати ножем

4. Сира морква, очищена з шкірки на тонкій тарілці.
5. Рейд -родзинки і чорнослив на сито або злегка стисніть руками.
6. Змішайте родзинки з тертим морквою.
   
   

   Додайте до салату родзинки з розворотом

7. Очистіть варену буряк із шкіри, натерти на великій тарілці.
8. Нарізати чорносливи та ядра ядра ножем.
9. Змішайте з горіхами і чорносливими. Додайте щіпку солі до отриманої маси, перемішайте.
   
   

   Кількість солі в салаті регулюється на смак

10. Кожна частина салату (сир з часником, морква з родзинками та буряком з горіхами та чорносливами) змішайте з невеликою кількістю сметани.
11. Використовуючи велике ліпне кільце або роз'єму для випічки, утворіть салат.
12. Покладіть перший шар.
    
    

    Щоб заправити салат, ви можете використовувати сметану, майонез, кефір або натуральний йогурт

13. Другий шар-Сир.
    
    

    Ретельно вирівняйте кожен шар, злегка ущільнюючи його ложкою

14. Останній шар - морква з родзинками.
15. Прикрасьте салат, використовуючи будь -який інгредієнт, який є частиною страви (у цьому випадку він вдихає).
    
    

    Прикрасьте салат з овочами, сиром, горіхами, сушеними фруктами або свіжою зеленню

16. Покладіть салат у холодильник на 30 хвилин.
17. Акуратно видаліть форму і подайте їжу на столі.
    
    

    Перед подачею салат слід зберігати в холодильнику щонайменше на півгодини

Відео: Підготовка салату "Господиня"

Салат "Слухай" - чудова страва для святкового столу чи вечері в романтичній обстановці. Якщо ви вже знайомі з цією прекрасною стравою, обов'язково поділіться своїми секретами приготування в коментарях нижче. Бон -прибуток!