Солодощі та інші продукти з доданим цукром прискорюють старіння мозку, а також можуть призводити до розвитку хвороби Альцгеймера. Про це розповіла лікар-дієтолог Дар'я Русакова.

Вона заявила, що, за останніми науковими даними, всі продукти, що містять доданий цукор, прискорюють старіння організму. Мозку також дістається: він активно старіє, що може спричинити розвиток небезпечних захворювань. Наприклад, до хвороби Альцгеймера.



«При вживанні цукрозміщуючих продуктів порушується мікроциркуляція крові. За рахунок поганого кровопостачання, раннього утворення атеросклерозу в судинах розвивається гіпоксія мозку. Тобто, безпосередньо цукор не впливає, але побічно прискорює всі процеси старіння в організмі», — розповіла лікар.

Вона також додала, що дуже важливо стежити за своїм харчуванням, оскільки це дуже впливає на якість життя та довголіття. Але покладатись на універсальні дієти не варто. Раціон повинен підбиратися індивідуально на основі ваших уподобань, звичок, а також хронічних захворювань. Тільки так можна створити ідеальну дієту, яка подобатиметься, але при цьому позитивно вплине на організм. Але є кілька універсальних правил, яких потрібно дотримуватись майже кожної людини.

«Бажано, щоб був високоякісний білок, який містить усі незамінні амінокислоти. Але оскільки в продуктах тваринного походження буває багато холестерину, краще вибирати пісніші сорти. Обов'язково мають бути включені до раціону риба, морепродукти, а також усі складові середземноморської дієти – оливки, оливкова олія, зелень, свіжі фрукти та овочі», — зазначила Русакова.



Дотримуватися здорової дієти і дотримуватися помірності в їжі - розумна стратегія для підтримки міцного здоров'я. Однак демонізація доданого цукру нагадує таку ж демонізацію холестерину та жирів ще кілька десятиліть тому.

Людям життєво важливо знайти ворога, який є причиною всіх бід – ожиріння, розвитку серцево-судинних захворювань, прискореного старіння організму тощо. І зараз такий ворог – доданий цукор. Це найсправжнісіньке зло в очах дієтологів і мільйонів людей, які вирішили харчуватися правильно.

Ось тільки доданий цукор не такий страшний, як його прийнято представляти. Вчені дійсно знаходили взаємозв'язок між споживанням цукру та розвитком тих чи інших захворювань. Але вона була набагато складніша, ніж це заведено показувати. А в масштабному мета-дослідженні від 2016 року вчені так і зовсім приходять до висновку, що доданий цукор не є небезпечним при розумному споживанні.

Тож не треба боятися продуктів із цукром. Від невеликого шматочка торта щотижня з вами нічого не станеться. Особливо якщо в іншому ви дотримуєтеся принципів здорового харчування.